Подмосковные пекари предупредили о дефиците хлеба


Фото ИТАР-ТАСС, Олег ДьяченкоВ магазинах московского региона начнется дефицит хлеба, если рыночная ситуация не изменится в ближайшее время. Об этом пишет «РБК daily» со ссылкой на председателя правления Союза производителей хлеба Московской области Алену Сабатарову. Она сообщила, что в настоящее время почти половина из 34 промышленных хлебопекарен региона накопили убытки.

По словам Сабатаровой, такая ситуация связана с тем, что пекари уже в течение двух лет не повышали отпускные цены на свою продукцию — в росте цен им отказывают ритейлеры. Последние, в свою очередь, навязывают конечным покупателям хлебную продукцию с 35-процентной наценкой. Летом этого года пекарни обращались к розничным сетям с просьбой покупать у них хлеб дороже на 10 процентов, но получили отказ.

Из-за убытков хлебопекарные предприятия не могут получить банковские кредиты. Подмосковные пекари уже направили обращение в ФАС с просьбой разобраться в ситуации. По расчетам Сабатаровой, себестоимость производства нарезного батона массой 380 грамм составляет 14,06 рубля, отпускная цена для сети с учетом бонусов и НДС — 9,44 рубля, а розничная — уже 12,75 рубля.

Опрошенные изданием ритейлеры подтвердили, что получают предложения о повышении цен от пекарен последние несколько месяцев.

Кроме того, в течение 2012 года значительно выросли цены на главное сырье пекарен — муку. Так, с начала года пшеничная мука высшего сорта подорожала на 63,5 процента до 15,7 тысячи рублей за тонну, а первого сорта — на 79,5 процента до 14,9 тысячи рублей за тонну. Ржаная мука выросла в цене на 24,4 процента до 10,2 тысячи рублей за тонну.

Мука в России дорожает из-за роста цен на зерно, вызванного засухой. По прогнозам Министерства сельского хозяйства, в 2012 году в стране будет собрано 71,7 миллиона тонн зерна против прошлогоднего показателя в 94,2 миллиона тонн. 22 октября Министерство экономического развития опубликовало обзор, согласно которому стоимость зерна установила очередной рекорд в 9800 рублей за тонну пшеницы третьего и четвертого класса. При этом ведомство прогнозирует рост цены до Нового года.

Московская область является одним из крупнейших регионов России по производству хлеба. В Подмосковье производится более тысячи тонн хлебобулочных изделий в сутки.

Источник: http://lenta.ru/news/2012/10/31/bread/

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход / Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход / Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход / Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход / Изменить )

Connecting to %s